martes, 31 de enero de 2017

navegar con fuerza 6


Ya en el puerto de Alicante el mar burbujea como cuando hay mucho viento. Al salir del puerto el velero se escora para navegar a 20 nudos de viento aparente. Con un rizo en la mesana y un génova 3. El día, promete. En la bahía de Alicante. En este puerto y esta bahía que tanto le han dado a la ciudad de Alicante a lo largo de su historia para disfrute de los alicantinos y sus visitantes. Con este clima privilegiado que cuando nieva en toda España, en Alicante sólo en la sierra pero no en la costa de esta ciudad mediterránea.







Hoy (por el sábado 28 de enero de 2017) la bahía se llena de borreguitos con un mar embravecido. Fuerza 6 era el parte meteorológico para este día y ha acertado. Con rumbo viento, pronto el velero escora con rachas de más de 40 nudos de viento aparente del noreste. Una mañana fría con nieve en las sierras cercanas como la Aitana ó la Carrasqueta.




(vídeo de Francisco Rosser Limiñana, otro de los miembros de la tripulación de este velero)






El mar es un espectáculo por su color y por su bravura. También por las olas que se encaprichan con el viento, incluso chocan entre sí como si de un juego se tratara. Es este uno de esos días que nos gusta pasarlo bien en el mar a los que disfrutamos de la navegación con fuertes vientos. No percibimos el peligro, si lo hay. Mirar la cara de satisfacción de este armador es sinónimo que nada va a pasar salvo disfrutar del mar, del viento, del solecito que se escapa entre las nubes y, por supuesto, de la compañía y la camaradería a bordo. Con esa sensación de libertad y de bienestar, que no se puede describir con palabras, hay que vivirlo. 

sábado, 28 de enero de 2017

conduciendo sobre hielo y nieve en Courmayeur




En Courmayeur, ciudad alpina del norte de Italia, con 2.969 habitantes, a unos 1.224 metros de altitud, en el Valle de Aosta, a los pies del Mont Blanc, entre abetos y alerces, entre montañas y glaciares. Un paisaje que si es precioso en invierno, no lo será menos en primavera después del deshielo ó en verano con todos los prados verdes y los lagos a rebosar de agua de las nieves del invierno.



En las instalaciones y pista de hielo y nieve del Royal Driving Experience, con los profesionales del volante y del motor de www.audiquattroexperience.it, en audi quatro, hemos aprendido a conducir en condiciones extremas, patinando y derrapando el automóvil para seguir conduciendo sin percances.



Es una sensación especial, distinta, conducir sobre el hielo y la nieve en vez de sobre asfalto, como estamos acostumbrados. Con las indicaciones de los monitores no ha sido difícil salir ilesos cuando parece que el vehículo pierde el control al rodar en 8 entre diversos conos dispuestos a propósito como ejercicio, al pisar hielo en una curva, al esquivar un obstáculo después de frenar de golpe, al "darle gas" y tomar velocidad al salir de una curva. Diversas pruebas para superar dificultades.



Ahora sabemos más para conducir sobre hielo y nieve, en un marco extraordinario de esta ciudad alpina de Courmayeur.




domingo, 22 de enero de 2017

guisado de huevos


En los días lluviosos, en días fríos de invierno, lo mejor en la mesa, lo que nos gusta en casa, son platos de cuchara. Arroz caldoso, olleta de trigo, lentejas con chorizo, fabada, estofado, pote, garbanzos con acelgas, cocido, ...

Y no hace falta irse muy lejos para tener una buena receta que llevarse a la boca. A fuego lento durante varias horas, en tu propio hogar consigues cocinar las viandas de unas recetas que llenan con sus olores toda la estancia. Antes incluso de probarlo, sólo el aroma, alimenta.

Hoy Guisado de huevos y verduras. Patatas, zanahorias, cebollas, guisantes, acompañan al protagonista del plato: los huevos. Todos consiguen ser una combinación de gratos sabores.



En este blog soy amigo de buscar por la hemeroteca y los libros de antaño, recetas ó dichos sobre platos de nuestra gastronomía. En la "Biblioteca Selecta de la Literatura Española, O Modelos de elocuencia y poesía", encuentro un fábula sobre cómo cocinar los huevos y su guiso que comparto contigo amig@ lector. Es esta que dice: 

" ¡ O qué elogios se oyeron a porfía,
De su rara y fecunda fantasía !.
Otro discurre hacezlos escalfados ...
¡ Pensamiento feliz ! ... Otro rellenos ...
¡Ahora si que están los huevos buenos!
Uno después inventa la tortilla,
Y todos claman ya, ¡ que maravilla !.
No bien se pasó un año,
cuando otro dijo: sois unos petates,
yo los haré revueltos con tomates;
y aquel guiso de huevos tan extraño,
con que toda la Isla se alborota,
...

Biblioteca Selecta de la Literatura Española

miércoles, 18 de enero de 2017

ola de frío y nieve en la provincia de Alicante


Como no se había visto al menos desde hace décadas: nevar en la orilla del mar. Como así ha ocurrido en las playas de Denia, Jávea, Torrevieja, Guardamar, …, en la provincia de Alicante. Con temperaturas bajo cero no sólo en poblaciones del interior ó de alta montaña.

Guardamar

Que haga frío en invierno es de lo más normal. Y que haya temporales de nieve, es habitual en estas fechas sobre todo en el interior y en las montañas más altas. Pero lo que no es cotidiano es que sea generalizado no sólo en una comarca sino en toda la Comunidad Valenciana, incluso en toda la península ibérica y Baleares. De España, sólo se salva Canarias de esta percepción térmica tan fría.

Sierra de Bernia 

Tampoco es normal que la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) eleve a roja (riesgo extremo, el más alto de los cuatro niveles) la alerta por nieve en el interior y litoral norte de Alicante y en el interior sur de Valencia. El litoral sur de Alicante y de Valencia están en alerta naranja (ó riesgo importante, el segundo nivel).

Desde la playa Muchavista en Campello

Ana Casals, portavoz de Asemet, ha manifestado hoy que “lo más significativo de esta ola de frío es la nieve a cotas muy bajas, incluso al nivel del mar”. Ha destacado también que no sólo es importante las bajas temperaturas sino la extensión porque abarca a toda España excepto Canarias. Esta situación meteorológica se debe a que el anticiclón sobre Alemania y la baja presión entre Sicilia y Cerdeña han introducido una masa de aire polar continental, seca y fría, por el noroeste de la península, produciendo el muy duro descenso de las temperaturas. La baja presión ha traído más aire del este cargado de humedad del Mediterráneo produciendo las nevadas.

Denia

Resulta curioso ver las playas con nieve, y aún más las embarcaciones de recreo de puertos y club deportivos, imagen insólita en estas latitudes, hasta ahora. También ha sido curioso que la autopista AP7 ha tenido que ser cortada esta mañana por ¡¡¡ la nieve ¡!! a la altura de Benissa.

Denia


Muchos niños y niñas, y no tan niños, han disfrutado de un día de fiesta inesperado porque no sólo no han ido a la escuela sino que han jugado en la playa a hacer muñecos ¡¡¡ de nieve ¡!!.

pailebote Santa Eulalia




A principio del s. XX un importante empresario valenciano, D. Pascual Flores Benavente, contrató en Torrevieja a los Astilleros de Antonio Martí Aguirre, apodado “el temporal”, para la construcción de dos pailebotes de 3 mástiles cada uno. Así fue entre los años 1917 y 1919. Estos astilleros estaban en la playa del Arenal de Cala Cernuda en Torrevieja.  El armador les puso el nombre de dos de sus hijos: Pascual Flores y Carmen Flores. Preparados para el tránsito de mercancías y pasajeros. Fueron los últimos grandes veleros en surcar el Mediterráneo. El patrón del Carmen Flores fue Francisco Martí, hermano del maestro constructor de este velero.  Este velero botado en 1919 tiene con el bauprés y la botavara 34,6 metros de eslora, 8,80 metros de manga, 3,70 metros de puntal.



Alrededor de 80 años el Carmen Flores estuvo en activo, incluso cambiando de nombre y de uso. En 1928 y 1975 fue un motovelero con los nombres de Puerto de Palma y Cala San Viçent. A partir de 1975, llamado Sayremar Uno, fue un barco auxiliar para trabajos submarinos. En 1997 lo compró el Museo Marítimo de Barcelona después de una subasta. Con esta adquisición este Museo cumplió un reto: la recuperación y restauración de un gran velero de principios del siglo XX.



Y volvió a cambiar de nombre por el actual: Santa Eulalia en honor de la co-patrona de la ciudad de Barcelona. Actualmente está amarrado en el Muelle de la Madera del Port Vell de Barcelona.  Es una extensión del Museo, y es visitable cuando está en dicho muelle y no está navegando divulgando sus artes de navegación allende los mares. Un lujo caminar por su cubierta y creer escuchar los vientos en las velas mientras la roda de su proa se abre paso entre las olas. También un lujo que también se conserva el Pascual Flores con Torrevieja (Alicante) como puerto base, pero esto es otra historia que contaré más adelante en este blog.


lunes, 16 de enero de 2017

la fuente de Neptuno en Bolonia


Bolonia respira universidad por toda la ciudad. Si sus calles son ya muy transitadas por su cultura, su arte y su historia, también lo es por su universidad. Desde antaño es lugar de peregrinaje para los estudiosos de leyes, de filosofía, de matemáticas, de física, … El saber no ocupa lugar y menos entre estos muros, estos arcos, estos campanarios, de los muchos que hay en Bolonia, porque esta ciudad motiva al estudio y al conocimiento.



En esta noche de octubre los focos que iluminan los monumentos de la plaza Mayor visten las piedras antiguas de los edificios de un halo de misterio, de la magia de haber sobrevivido y haber sido testigos de tantas cosas a lo largo de su historia.



Junto a la plaza Mayor, una plaza más pequeña, la de la Fuente de Neptuno. Le llaman “il gigante” por sus enormes proporciones. Está en un entorno monumental extraordionario frente al Palazzo de Accursio, el Ayuntamiento, la Sala Borsa, el Palazzo Re Enzo y muy cerca de la Basílica de San Petronio.



Es una gran estatua de bronce de Jean de Boulogne da Douai, también llamado Juan de Bolonia, escultor manierista flamenco. Esta fuente fue promovida por Carlos Borromeo, Cardenal Legado de Bolonia, con la ayuda del obispo Pier Donato Cesi. Con motivos mitológicos, la estatua simboliza el esperanzador gobierno del Papa, recientemente electo y tío materno de Borromeo, Pío IV.



Los estudiantes dicen que si en época de exámenes das la vuelta a la fuente al menos dos veces en el sentido contrario a las agujas del reloj, aprobarás las asignaturas con soltura.



Como toda noche, las sombras se alargan con la luz de las farolas. Neptuno parece que se ha bajado de su pedestal para juntarse con el pueblo callejero. Se recorta sobre las paredes y alarga su mirada mientras su cuerpo se transforma con el capricho de las sombras en una figura fantasmal. Volverá, después, a su posición inicial, presidiendo esta plaza de Bolonia que lleva su nombre y dejará ser objeto de muchas miradas y punto de encuentro de tanto transeúnte como nosotros que admiramos su fábrica.


domingo, 15 de enero de 2017

mirador del faro de Santa Pola

En uno de los balcones naturales más bellos de Santa Pola, en el Cabo del mismo nombre, junto al faro que alumbra de noche toda la bahía, frente a la isla de Tabarca, una estructura metálica se adentra al vacío como proa al viento.



Una pasarela de 70 metros de lago, con 8,5 metros de voladizo que sobresalen de la sierra, un mirador con 35 metros de longitud, el mar a nuestros pies y, desde aquí arriba a vista de pájaro podemos disfrutar de una vista amplia: el peñón de Ifach, Sierra Helada, Benidorm, Puig Campana, la sierra Aitana, Villajoyosa, Campello, el Cabeçó d´Or, Alicante, Santa Pola, Guardamar. En días claros se ve hasta el cabo de Palos, en Murcia.



Paneles explicativos describen el entorno. Toda la sierra está recorrida por multitud de senderos y de carriles bici para disfrutar del medio ambiente al aire libre.



Destacando desde aquí la isla de Tabarca que parece que emerge desde el mar aunque ahí está siempre para deleite de todo el que quiera observarla. Desde tan lejos se recortan sobre el mar su propio faro, la torre-prisión, la iglesia y el pueblo fortificado, rodeado de ese mar limpio y puro que la rodea y contribuye a hacer de esta isla nuestra joya del Mediterráneo.



Para llegar desde la carretera nacional 332, encontrarás un camino asfaltado a la derecha viniendo desde Santa Pola, frente a una estación eléctrica. Una pista asfaltada en dirección al faro y, desde este, esta pasarela metálica, resistente, nos abre el mar a nuestros pies sobre un precipicio, un acantilado de un gran desnivel. Una sensación de libertad con los pies en el suelo, sin peligro siempre que disfrutes de este mirador con sentido común. 






domingo, 8 de enero de 2017

Mercado de San Miguel en Madrid



En el espacio donde ya fue mercado en la Edad Media, callejero, y con cajones donde se ponía lo que vendía cada puesto, estuvo y está el Mercado de San Miguel. Tiene su nombre porque estuvo junto a la iglesia de San Miguel de los Octoes, templo cristiano donde fue bautizado Lope de Vega. Con diversos usos este mercado lo fue de productos perecederos ya en el siglo XIX. Pascual Madoz, quien fue Gobernador de Madrid y Economista, en su Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico de España de 1847, lo describió como “mercado callejero con 128 cajones y 88 tenderetes.



Por razones de higiene este mercado se transforma y pasa a formar parte de un edificio de estructura de hierro fundido y cristal que da mucha luminosidad a los tenderetes laterales. Este se inaugura el 13 de mayo de 1916. Es el único mercado de la ciudad que queda construido en hierro, todos los demás han desaparecido.



Si los tiempos le han hecho evolucionar y transformarse, lo mismo ha ocurrido desde hace años en que la feroz competencia de los supermercados y centros comerciales se convirtieron en sus peores enemigos. Le ha salvado de su desaparición “El Gastrónomo de San Miguel”, actuales dueños mayoritarios del Mercado de San Miguel que ha conseguido que cada puesto mantenga su condición de muestra y de venta y, la mayoría, también, de despacho, degustación y consumo junto a su propio mostrador, sin faltar los bares y cervecerías integrado en sus instalaciones.



Si la plaza Mayor de Madrid es visita obligada cada vez que vayas a la capital de España, también lo es acercarte al Mercado de San Miguel, que está muy cerca. En un ambiente de mercado, como los de siempre, pero también de exposición y, sobre todo, de degustación, bien merece una visita sin prisas y echarle al tiempo un buen vino acompañado de un queso curado, jamón ibérico, confitería dulce ó lo que se te ocurra de lo mucho que encontrarás en cada puesto. ¡ Que aproveche !. 




sábado, 7 de enero de 2017

cumpleaños



Para un cumpleaños, lo importante es cumplirlos. Así se manifiesta un buen amigo: los años son para cumplirlos. Y para disfrutarlos con familiares y amigos.

Cuando uno se pregunta desde cuando hacemos lo que hacemos cuando celebramos un cumpleaños, nos remontamos a la antiguedad de los tiempos para encontrar su por qué, si tuviera que haberlo. Era una fiesta pagana hasta que dejó de serlo cuando la iglesia Católica empezó a celebrar el nacimiento de Jesús con la celebración de la Navidad allá por los años del siglo IV d.C. y con esto los cristianos empezaron a celebrar también sus propios cumpleaños.

Como antaño, la celebración va acompañada de encender velas, hoy en el momento más importante, en el postre con la tarta. De antiguo se encendían las velas para espantar a los malos espíritus. Hoy forma parte de la parafernalia de homenajear al cumpleañer@.

Lo dicho al inicio de este breve artículo, lo importante es cumplir años, que cumplas muchos más, como dice la canción, y si es rodeado de los tuyos, amigos y familiares, mucho mejor.

viñetas de actualidad

La prensa escrita cuenta la realidad con palabras y con fotografías. Pero hay otra forma de contarla a través de las viñetas por las que di...

entradas populares